HOKUSAI RAMEN
北斎ラーメン
日本のソウルフードとも言える「ラーメン」と日本を代表する「葛飾北斎」の絵画とのコラボレーションから生まれた、【日本のすばらしさ】を際立たせる逸品です。
北斎ラーメン
北斎ラーメンとは
麺・スープ
こだわりの麺とスープ
作り方
北斎ラーメンの作り方
ちょい足しレシピ
トッピングでさらにおいしく
HOKUSAI RAMEN
北斎ラーメン
神奈川沖浪裏 昆布醤油味
特徴
日高昆布・羅臼昆布エキスと、さらに煮干しエキスを加えたあっさり醤油ラーメン。
参考 販売価格
袋１食入り 乾麺 270円（税抜）
箱 ４食入り 生麺 1200円（税抜）
賞味期限
箱入生麺 90日（４食入） 袋麺 180日（１食入）
原材料
【めん】小麦粉(国内製造)、卵白粉末、食塩、小麦たん白／かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)
【スープ】しょうゆ、肉エキス、食塩、チキンブイヨン、動物油脂、昆布エキス、砂糖混合異性化液糖、煮干しエキス、昆布粉末、メンマパウダー、香辛料／調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘材(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。また本製品の製造ラインでは、そば・乳を使用した製品を製造しております。
栄養成分(1食119ｇ当り）
エネルギー 354kcal 蛋白質 13.5g 脂質 4.0g 炭水化物 64.2g 食塩相当量 7.2g
神奈川沖浪裏 辛味噌味
特徴
仙台味噌を使用したコクのある赤味噌をベースに、豆板醤、香味野菜とねりごまを加えた辛味噌ラーメンです。
参考販売価格
袋１食入り 乾麺 270円（税抜）
箱 ４食入り 生麺 1200円（税抜）
賞味期限
箱入生麺 90日（４食入） 袋麺 180日（１食入）
原材料
【めん】小麦粉(国内製造)、卵白粉末、食塩、小麦たん白／かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)
【スープ】味噌、たん白加水分解物、食塩、動物油脂、豆板醤、砂糖、にんにく、ポークエキス、植物油脂、ポークエキスパウダー、ねりごま、しょうが、香辛料／調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、香料、パプリカ色素、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)
使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。また本製品の製造ラインでは、そば・乳を使用した製品を製造しております。
栄養成分(1食125ｇ当り）
エネルギー 384kcal 蛋白質 13.4g 脂質 5.7g 炭水化物 67.9g 食塩相当量 7.0g
相州七里ヶ浜 とんこつ味
特徴
一度食べたら忘れられない深いコクの本格とんこつラーメンです。
参考販売価格
袋１食入り 乾麺 270円（税抜）
賞味期限
箱入生麺 90日（４食入） 袋麺 180日（１食入）
原材料
【めん】小麦粉(国内製造)、卵白粉末、食塩、小麦たん白／かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)
【スープ】畜肉エキス、豚脂、しょうゆ、食塩、鶏脂、にんにく、砂糖、たん白加水分解物、こしょう、生姜／調味料(アミノ酸等)、酒精、加工でんぷん、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)、香料、(一部に鶏肉・豚肉・大豆・小麦を含む)
栄養成分(1食115ｇ当り）
エネルギー 366kcal 蛋白質 14.5g 脂質 6.6g 炭水化物 62.2g 食塩相当量 6.1g
麺・スープ
麺 noodles
そのころわたくしは、モリーオ市の博物局に勤めて居りました。
十八等官でしたから役所のなかでも、ずうっと下の方でしたし俸給もほんのわずかでしたが、
受持ちが標本の採集や整理で生れ付き好きなことでしたから、わたくしは毎日ずいぶん愉快にはたらきました。
スープ sopu
そのころわたくしは、モリーオ市の博物局に勤めて居りました。 十八等官でしたから役所のなかでも、ずうっと下の方でしたし俸給もほんのわずかでしたが、 受持ちが標本の採集や整理で生れ付き好きなことでしたから、わたくしは毎日ずいぶん愉快にはたらきました。
作り方
北斎ラーメン １食入り 乾麺 作り方
① 麵を作る
沸騰しているお湯600CCの中に麵を入れ、4分半ゆでてください。（3分たったら、麵を返して軽くほぐしてください）
※お湯の量や麵のゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。
② スープ
A B どちらでもスープを作れます。
A 麺がゆであがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
B スープを袋ごと温め、スープを丼に入れて、適量（約300CC）の熱湯を注いでください。
③ 出来上がり
出来上がりましたら、丼に移しお召し上がりください。
お好みにより、チャーシュー、メンマ、季節の野菜等を加えますと、より一層おいしくお召し上がれます。
北斎ラーメン ４食入り 生麺 作り方
① スープ
あらかじめ、スープを袋ごと温めてください。スープを丼に入れて、適量（約300CC）のお湯を注いでください。
※お湯の量や麵のゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。
② 麵を作る
多めの沸騰したお湯に麵をほぐしながら入れ、お好みの固さ（約2分）ゆでてください。
注意：調理器具の取り扱いや、熱湯の吹きこぼれには、十分ご注意ください。
③ 出来上がり
麺がゆで上がりましたら、よくお湯を切り、丼を移してお召し上がりください。
お好みにより、チャーシュー、メンマ、季節の野菜等を加えますと、より一層おいしくお召し上がれます。
販売先店舗
順不同 2018年
北海道
北野エース 帯広藤丸店 https://www.ace-group.co.jp/store/179_331.html
東京
すみだ北斎美術 http://hokusai-museum.jp/
両国駅 駅前 江戸のれん http://www.jrtk.jp/edonoren/
RIVER LOUNGE SUMIDA 本所吾妻橋 観光案内 http://visit-sumida.jp/spot/6192/
MAGAドン・キホーテ 渋谷店 http://www.donki.com/store/shop_detail.php?shop_id=442
ドン・キホーテ 六本木店 http://www.donki.com/store/shop_detail.php?shop_id=31
ドン・キホーテ 上野店 http://www.donki.com/store/shop_detail.php?shop_id=107
ドン・キホーテ 池袋東口駅前店 http://www.donki.com/store/shop_detail.php?shop_id=255
ドン・キホーテ 新宿東南口 http://www.donki.com/store/shop_detail.php?shop_id=449
ドン・キホーテ 銀座本館 http://www.donki.com/store/shop_detail.php?shop_id=92
ドン・キホーテ 浅草店 http://www.donki.com/store/shop_detail.php?shop_id=326
ドン・キホーテ 秋葉原店 http://www.donki.com/store/shop_detail.php?shop_id=98
北野エース 東京スカイツリータウンソラマチ店 https://www.ace-group.co.jp/store/182_96.html
北野エース 調布パルコ店 https://www.ace-group.co.jp/store/182_93.html
北野エース 門前仲町店 https://www.ace-group.co.jp/store/182_245.html
北野エース 東武船橋店 https://www.ace-group.co.jp/store/182_85.html
北野エース ココリア多摩センター店 https://www.ace-group.co.jp/store/182_769.html
千葉
北野エース 東武船橋店 https://www.ace-group.co.jp/store/182_85.html
宮城
北野エース 仙台三越店 https://www.ace-group.co.jp/store/180_276.html
長野
小布施町 信濃屋（北斎館 横） http://www.obusekanko.jp/enjoys/buy/obuse50.php
北野エース ながの東急百貨店BF店 https://www.ace-group.co.jp/store/181_347.html
北野エース KITANO FOODS BOUTIQUE & café MIDORI
長野店 https://www.ace-group.co.jp/store/181_427.html
京都
北野エース 京都店 https://www.ace-group.co.jp/store/184_106.html
大阪
北野エース 枚方T-SITE店 https://www.ace-group.co.jp/store/184_526.html
兵庫
北野エース ピオレ姫路店 https://www.ace-group.co.jp/store/184_527.html