HOKUSAI RAMEN

北斎ラーメン

 
 
日本のソウルフードとも言える「ラーメン」と日本を代表する「葛飾北斎」の絵画とのコラボレーションから生まれた、【日本のすばらしさ】を際立たせる逸品です。

北斎ラーメン

北斎ラーメンとは

麺・スープ

こだわりの麺とスープ

作り方

北斎ラーメンの作り方

販売店舗

北斎ラーメンお取扱い店舗

HOKUSAI RAMEN

北斎ラーメン

神奈川沖浪裏 昆布醤油味

 

特徴

日高昆布・羅臼昆布エキスと、さらに煮干しエキスを加えたあっさり醤油ラーメン。

 

販売価格

袋1食入り 乾麺 250円(税抜)

箱 4食入り 生麺 1200円(税抜)

 

賞味期限

箱入生麺 90日(4食入) 袋麺 180日(1食入)

 

原材料

【めん】小麦粉、食塩、卵白配合品、食用植物油脂/酒精、かんすい、卵殻焼成カルシウム、加工でん粉、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む) 【スープ】しょうゆ、肉エキス、食塩、チキンブイヨン、動物油脂、昆布エキス、砂糖混合異性化液糖、煮干しエキス、昆布粉末、メンマパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、香料、(一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉を含む)

 

使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。また本製品の製造ラインでは、そば・乳を使用した製品を製造しております。

 

栄養成分(1食159g当り)

エネルギー 390kcal 蛋白質 14.1g 脂質 4.0g 炭水化物 72.9g 食塩相当量 7.3g

凱風快晴 辛味噌味

 

特徴

仙台味噌を使用したコクのある赤味噌をベースに、豆板醤、香味野菜とねりごまを加えた辛味噌ラーメンです。

 

販売価格

袋1食入り 乾麺 250円(税抜)

箱 4食入り 生麺 1200円(税抜)

 

賞味期限

箱入生麺 90日(4食入) 袋麺 180日(1食入)

 

原材料

【めん】小麦粉、食塩、卵白配合品、食用植物油脂/酒精、かんすい、卵殻焼成カルシウム、加工でん粉、クチナシ色素、(一部に小麦、卵を含む) 【スープ】味噌、たん白加水分解物、食塩、動物油脂、ポークエキス、豆板醤、砂糖、にんにく、植物油脂、ねりごま、しょうが、香辛料/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、香料、パプリカ色素、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に大豆・豚肉・ごま・小麦を含む)

 

使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。また本製品の製造ラインでは、そば・乳を使用した製品を製造しております。

 

栄養成分(1食165g当り)

エネルギー 420kcal 蛋白質 14.2g 脂質 5.6g 炭水化物 76.6g 食塩相当量 7.1g

相州七里ヶ浜 とんこつ味

 

特徴

一度食べたら忘れられない深いコクの本格とんこつラーメンです。

 

販売価格

袋1食入り 乾麺 250円(税抜)

 

賞味期限

箱入生麺 90日(4食入) 袋麺 180日(1食入)

 

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、卵白粉末、食塩、小麦たん白/かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む) 【スープ】畜肉エキス、豚脂、しょうゆ、食塩、鶏脂、にんにく、砂糖、たん白加水分解物、こしょう、生姜/調味料(アミノ酸等)、酒精、加工でんぷん、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)、香料、(一部に鶏肉・豚肉・大豆・小麦を含む)

 

使用原料にともなうアレルギー体質の方はご注意ください。また本製品の製造ラインでは、そば・乳を使用した製品を製造しております。

 

栄養成分(1食165g当り)

エネルギー 366kcal  蛋白質 14.5g  脂質 6.6g  炭水化物 62.2g  食塩相当量 6.1g

麺・スープ

麺 noodles


北斎ラーメン1食入りの袋パッケージで使用している乾麺は、 低温ミスト熟成乾麺で製造した麺になります。低温ミスト熟成乾麺で製造した麺の特徴は、生麺に近い食感とのど越しの良さであり、また、ゆでながら生麺のような香りもあじわえます。食感は、一般的なノンフライ麺とは異なり、もちもちとした弾力がある麺です。
賞味期限も180日保存でき、いつでも本格的な味を楽しめる麺になります。
 
北斎ラーメン4食箱入りで使用している生麺は、あなたの大切な人によろこんでいただけるように、麺なのに保存期間が90日と長い麺を使用しておりますので、いつでも本格的な味を味わえます。

スープ soup


昆布醤油

日高昆布・羅臼昆布エキスと、さらに煮干しエキスを加えたあっさり醤油スープに仕上げました。

辛味噌 

仙台味噌を使用したコクのある赤味噌をベースに、豆板醤、香味野菜とねりごまを加えた辛味噌スープに仕上げました。

 


作り方

北斎ラーメン 1食入り 乾麺 作り方 

 
① 麵を作る

沸騰しているお湯600CCの中に麵を入れ、4分半ゆでてください。(3分たったら、麵を返して軽くほぐしてください)
※お湯の量や麵のゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。

 

 
② スープ

A  B どちらでもスープを作れます。
A  麺がゆであがりましたら火を止め、スープを少しずつ入れよくかき混ぜてください。
B  スープを袋ごと温め、スープを丼に入れて、適量(約300CC)の熱湯を注いでください。

 
③ 出来上がり

出来上がりましたら、丼に移しお召し上がりください。
お好みにより、チャーシュー、メンマ、季節の野菜等を加えますと、より一層おいしくお召し上がれます。

 

 北斎ラーメン 4食入り 生麺 作り方

 
① スープ

あらかじめ、スープを袋ごと温めてください。スープを丼に入れて、適量(約300CC)のお湯を注いでください。
※お湯の量や麵のゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。

 
② 麵を作る

多めの沸騰したお湯に麵をほぐしながら入れ、お好みの固さ(約2分)ゆでてください。
注意:調理器具の取り扱いや、熱湯の吹きこぼれには、十分ご注意ください。

 

 
③ 出来上がり

麺がゆで上がりましたら、よくお湯を切り、丼を移してお召し上がりください。
お好みにより、チャーシュー、メンマ、季節の野菜等を加えますと、より一層おいしくお召し上がれます。

 


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セット商品一覧

販売先情報

順不同 2018年
 

北海道

 

東京

 

千葉

  

宮城

 

長野

 

京都

 

大阪

 

兵庫

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その他(お近くのスーパーにお尋ねください)
 

原材料や成分についてのご質問

お客様相談室 0120-860-226
受付時間 9:00〜17:00(日曜日を除く)
名称 即席中華めん
販売者 株式会社river pond
販売者住所

東京都墨田区石原3-33-6 池川ビル1階
TEL: 03-6658-5620
FAX: 03-6740-2000

製造者 株式会社八郎めん
秋田県男鹿市船越字船越410
製造所 株式会社八郎めん 第二工場
秋田県男鹿市船越字船越26

お客様へのお願い

◆製品には厳しい品質管理をしておりますが、万一お気付きの点がございましたら、下記お客様相談室までご連絡ください。
 

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